Аппараты шоковой заморозки в аренду Abat 6 уровней, температурный режим 90 +3, 90-18 градусов, ширина 800 мм, глубина 890 мм, высота 1325 мм, масса продукта для замораживания 18 кг, масса продукта для охлаждения 30 кг, время для замораживания 240 минут, время для охлаждения 90 минут, напряжение 220 V, мощность 1.8 кВт, холодильный шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1.1 многофункциональное оборудование, обеспечивающее быстрое понижение температуры приготовленных блюд и заготовок для соответствия требований HACCP при продолжительном хранении, особенности модели: встроенная холодогенерация; камера принудительно вентилируется; выбор режима по 3 критериям: процесс (охлаждение, заморозка), интенсивность (деликатная, ускоренная), параметр (время, температура); функция разморозки продуктов (тепловой режим); типоразмер противни/гастроемкости 600x400 мм GN 1.1; электронный блок управления; оттайка автоматическая и принудительная; светодиодное освещение; аварийная защита, стандартная комплектация: каркас (кроме задней стенки), внутренняя камера – аустенитная нержавеющая сталь, 1 мм; компрессор Danfoss; панель управления – контроллер, сигнализация, индикация, русский текст; цельнозаливная теплоизоляция – пенополиуретан; термощуп – трех зонный, с оттайкой для легкого извлечения; датчики температурные – на щупе, на вентиляторе охладителя; дверь с датчиком открытия, фиксацией открытия на 90 градусов, магнитным доводчиком, уплотнителем; решетки-направляющие – 2 шт
